可口可樂 - 凝冰可樂 關鍵在哪裡?

最近可口可樂在香港推出神奇的「凝冰可樂」，極為新鮮。普通支裝可樂在凝冰汽水機走出來，只要扭一扭開蓋，可樂就會變成沙冰？！

這支夏季限定的神奇凝冰可樂，是來自全球首推的凝冰汽水機。汽水機現於全港約21個商場推出約五十部，夏季限量供應3個月，預計至十月底。它把汽水以橫向方式儲存，並冷藏於介乎 0 至 3 度的溫度約 8 至 10小時。汽水從汽水機取出後，仍然呈液體狀態，扭開蓋後，汽水遇上空氣，即成半水半冰狀態，沙冰入口軟綿細幼，過程神奇。其實這項凝冰技術，早已用於美國的凝冰雪櫃，當時曾在當地、墨西哥、韓國以及北京等推行，反應熱烈。如今，香港可口可樂公司將之改良為汽水機，成為全球首部「凝冰汽水機」。

來源 (有圖)：[u]http://fankewong.blogspot.com/2009/09/chill-ice-coke.html

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[[i] 本帖最後由 lasia 於 2009-9-8 16:39 編輯 [/i]]

結冰可樂實驗第二回, 成功

[url]http://www.youtube.com/watch?v=EKa8X-ibKyg[/url]